JAMUR GORENG CRISPY


Bahan-bahan

  • Satu bungkus Jamur Tiram segar (sekitar 2ons)
  • 1 Butir putih telur
  • Garam
  • 1/2sdt merica bubuk
  • Penyedap Rasa
  • 100 gr Tepung Terigu
  • 50 gr Tepung Maizena

Cara Membuat

  1. Cuci jamur segar dari kotoran. Iris -iris memanjang.
  2. Letakkan irisan jamur ke dalam wadah, siram dengan air panas, aduk2 sebentar.
  3. Tiriskan jamur tiram, sedikit tekan/peras, hingga air berkurang.
  4. Kocok lepas telur ayam, beri garam & penyedap rasa dan merica bubuk , rasa disesuaikan selera masing-masing. Kocok hingga garam larut.
  5. Celupkan jamur ke dalam kocokan telur, lumuri rata.
  6. Masukkan celupan jamur tadi ke dalam adonan tepung, aduk-aduk dgn diremas2 hingga tepung menempel sempurna pada jamur.
  7. Panaskan api hingga sedang saja, jangan terlalu panas, goreng jamur bertepung hingga kering sempurna, angkat tiriskan, siap disajikan dengan aneka saos tomat atau saos sambal

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)