meiji world

AYAM BROKOLI MENTEGA

Bahan-bahan:

• 1/2 kg daging ayam potong2 sesuai selera
• 300 gr brokoli potong2
• 4 sdm margarine
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saos tiram
• 1/2 sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• 1 sdt perasan lemon
• 1/2 sdt merica bubuk
• Daun bawang secukupnya
• 3 buah cabe merah buang bijinya potong kotak2

Bahan perendam:

• 2 sdt jahe halus
• 3 sdt bawang putih halus
• 1 sdt garam
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan ayam, lalu rendam ke dalam bumbu perendam slama kurang lebih 20 menit
• Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan, sisihkan
• Panaskan margarin lalu tumis bawang putih sampai harum
• Masukkan kecap inggris n saos tiram
• Masukkan gula dan  garam
• Masukkan ayam yg tlah digoreng
• masukkan potongan brokoli
• Masukkan daun bawang dan potongan cabe merah aduk sebentar hingga matang
• lalu angkat
• Sajikan hangat-hangat

back to menu